まだこいの

2016年10月14日金曜日

「うやむやにする」の語源、「飛島」の名前の由来は鳥海山にあった？

秋も深まり朝晩寒くなってきました。
庄内地方では、鳥海山に10月10日に初冠雪が観測され、
また冬の使者である白鳥も飛来してきています。
もう冬は、そこまで来ている感じです。
毎日、毎日鳥海山を眺めて写真を撮り、畏敬の念と愛着をもっているのですが、
まだまだ知らない事の方が多いです。
もっともっと鳥海山の事を知りたいと思い、色々調べて見ることにしました。
その中で「有耶無耶にする」という言葉の語源、
「飛鳥」の名前の由来が鳥海山にあるのではないかという民話があるので、
ここで紹介します。

鳥海山の基本データ

その昔は、「鳥見山」と呼ばれていた。
山形県と秋田県にまたがり標高2,236ｍ
山頂は、遊佐町となっている。
噴火は1974年が最後の活火山。

　　　　（よく休火山と言われていたそうですが、休止しているわけでもなく
　　　　　現在も活動しているので混乱を避けるために活火山で統一している。）

山の形が、富士山に似ているいる事より鳥海山を出羽富士と別名呼ばれている。
地域からは霊峰としても信仰の対象になっている。

鳥海山にまつわる民話

「手長足長」

鳥海山にまつわる民話として有名なのが「手長足長」というお話です。

内容

昔々、鳥海山には、手長と足長という鬼が住んでいました。
鬼たちは時折、山から降りて来ては村の畑や人さらいなどの悪事をしていました。
困り果てた村人が、神様にお願いすると鳥海山より霊鳥が現れ、
鬼が山にいるときは「無や」山を降りると「有や」と鳴き声で教えてくれるようになりました。
これにより村人は鬼が山から降りてくる時は家に隠れる事ができ被害は少なくなりました。
しかし、田畑を荒らされる事は無くなりませんでした。
そこに慈覚大師という徳の高いお坊さんがこの地を訪れました。
話を聞き吹浦の不動明王に百日間お祈りしたそうです。
すると百日目に不動明王から火が山頂に発せられ鳥海山の山頂は吹っ飛んでしまいました。
それと同時にそこにいた鬼たちは死んでしまいました。
その後、村人は安心して暮らしたそうです。

「有耶無耶」

この民話に出てくる霊鳥が「有や」「無や」と鳴いた事が由来して
「有耶無耶の関」が出来たという説があります。

また「うやむやにする」という言葉の語源もこの民話にあるという説もあります。
※「うやむやにする」という意味は、物事がどうなのかはっきりしないこと。とあり
　個人的にはどうなんだろう？と思っています。

「飛鳥」の名前の由来

吹っ飛んだ山頂が海に落ちて飛島になった。と民話は続きます。

この民話に出てくる慈覚大師は、山寺の立石寺を建立した方。

出羽巡礼も行っていたので、真実味がありますね。

百日間祈りを続けた場所が、今の鳥海山大物忌神社。

そして飛島にある神社は小物忌神社。

まとめ

「うやむやにする」の語源、「飛島」の名前の由来を立証するのは難しい所があります。

しかし、鳥海山にまつわる面白い話ですよね。

このような話が残っているのは鳥海山が皆から愛されていたという事は間違いありませんね。

ますます鳥海山への愛が深まりました。　まだ　こいの

2016年10月13日木曜日

「まだこいの」記事目録

こちらは、サイト「まだこいの」にアップした記事の題名をまとめ一覧にしたものです。

※最新の記事公開と同時にこちらも更新されます。

庄内地方全般

「芋煮汁の味は、一つではない！」

「脇役ではない！庄内の厚揚げ」　

「庄内地方の方言を伝承するために欠かせない人たちは誰だ？」

「バッタのようでバッタでない！」

「庄内地方のマンホール探し①」

「あなたのまちの花は何ですか？」

「映画の町にすれば庄内地方は潤う」

「秋の味覚！庄内柿の謎と渋抜き」

「もってのほか」庄内地方、食用菊の料理アレンジなど

庄内地方での色々な砂糖の使われ方。「納豆」「トマト」「ストック」のキーワードから

庄内地方の「ノケジョ」は増えているのか？

庄内地方の姉妹（友好）都市を知ってますか？

鶴岡市

「庄内地方の下水道の日キャンペーンあれこれ」

「鶴岡市マンホールカードゲット！水道資料館に行ってみた。」

「時代劇に大きな貢献～スタジオセディック庄内オープンセットに行ってみた～」

「勇者ヨシヒコと導かれし7人　祝新シリーズ放送！勇者ヨシヒコの聖地巡り」

三川町

「道路沿いのパワースポット～山の神のケヤキ様～」

庄内町

「庄内地方の記念スタンプを求めて～映画おくりびとのロケ地　余目駅～」

酒田市

　
「偉大なる旅人の目にはどう映る」

「コンプリートは難しい！～酒田市平田地区　彫刻の散歩道を巡ってみた～

「庄内地方のまちアートを求めて～まちに溶け込む石黒光二作品～」

「庄内地方の記念スタンプと求めて～山居倉庫（マンホール探しも兼ねて）」

「海釣り初心者に優しい酒田北港」

遊佐町

「鳥海山の愛と八ケ面川のせせらぎ」

鳥海山

　2016年　8月　 9月　 10月　 11月　 12月

「うやむやにする」の語源、「飛島」の名前の由来は鳥海山にあった？

「鳥海山むかし話」

鳥海山5合目からの景色を求めて～鳥海ブルーライン～

その他

庄内地方のイベント情報集

「庄内地方のご当地ヒーローを企画してみる。①」

「庄内地方のご当地ヒーローを企画してみる。②」

スポンサー
山形の産直品・特産品じゃらんnet 喜ばれるギフトに【DMM．com】スーツケースレンタルドスパラ　スティック型PC！！
【日帰り温泉・日帰り旅行、遊び・体験予約】旅の発見 heteml 検索するだけでポイントが貯まる！【楽天ツールバー】

2016年10月11日火曜日

秋の味覚！庄内柿の謎と渋取り

秋の味覚！庄内柿の謎

秋の庄内地方の味覚といえば、庄内柿もその一つです。
農家でなくとも庭先に柿の木がある家庭が多くあります。

庄内柿には、ビタミンＡやＣが豊富で「医者いらず」といわれるほどの果物。
これからの季節には、持ってこいです。
何気なく食べている、庄内柿ですが色々な謎があります。

今回は発祥の謎、種がないのに柿の木が増やせる謎、渋柿なのに甘くなる謎の3つを調べて見ることにしました。

・発祥の謎

庄内柿の歴史

庄内柿は明治に鶴岡市の鈴木重光さんが
苗木屋で買って育てた柿の中に扁平で種がない柿がなる木を発見、
知り合いの酒井調良さんに相談する。
その酒井さんが現在の酒田市の畑に植えて研究し普及した。

庄内柿の種類は3種類あり現在
・平核無柿
・刀根早生の2種類が主流である。
もう一種類は
・孝士丸
これは1983年に羽黒町の匹田孝士さんが、枝変わりとして発見91年に品種登録し「孝子丸」という品種が生まれる。
他の庄内柿よりも粒が大きく丸みがあるそうです。しかし、匹田家でのみ栽培しており幻の柿ともいわれています。

庄内柿は、偶然の発見を庄内地方の先人たちが研究改良して普及してくれたんですね。感謝！

・種がないのに木を増やせる謎

一般的には、種から木が大きく成長し、実がなるイメージです。

（サルカニ合戦でも、柿の種から木にして実にしていますもんね）

庄内柿は、接木という方法で苗木を作って新しい柿の木を増やしています。

・渋柿なのに甘くなる謎

庄内柿は、木になっている状態では渋く、
これをそのまま食べるとタンニンによる渋みで食べることが出来ません。

では、どうやって渋みを取るのか？

一般的にはアルコールや炭酸ガスなどを使用するようです。

家庭では、専用の液に付けて寝かせます。

庄内柿の渋抜き方法

最後に家庭での渋抜き方法の一例を紹介したいと思います。

(色んな渋抜き方法があります。

今回紹介するのは我が家の方法です。)

木から収穫！高枝切りばさみが重宝します。

今年も結構採れました！

渋抜きの準備

準備するもの

ボール
厚手のビニール袋
新聞紙
専用渋抜き液（庄内地方だとホームセンターで普通に売っています）

ビニール袋の底に新聞紙を敷きます。

収穫した柿をタオルで磨きます

次にボールに専用渋抜き液をいれて

柿のヘタの部分を液に浸しビニール袋に入れます。

全てビニール袋に入れたら

ひもで袋を閉じて
涼しいところで概ね5日間寝かせます。

寝かせた柿がこちら

5日間だど
まだ渋が若干残っていました。

1週間ぐらいかな

庄内地方の秋の味覚をいかがですか！

まだ　こいの

2016年10月7日金曜日

映画の町にすれば庄内地方は潤う

多くの映画、ドラマが撮影されている庄内地方

鶴岡市にある庄内映画村中心に庄内地方にある各市町で多くの映画やドラマが撮影がされています。庄内映画村のスタジオセディック庄内オープンセットが多大なる貢献しているのは周知の通りです。　
　それに加えて庄内空港の役割も大きいです。羽田から庄内まで1時間とく好アクセス。　
また、監督さん、俳優さんがスケジュールが混んでいても一便で来て最終便で帰れば日帰りもできてしまいます。

　更に庄内地方の平日は、多くの人が仕事、学校であったりと人込みに巻き込まれることがありません。撮影するにはかなりの好条件が揃っている場所であると思われます。

実際に庄内地方で撮影された映画やドラマを挙げてみたいと思います。